Obtenir de Belles Grignes avec une lame de rasoir neutralisée est à la portée de tous. Pain maison, machine à pain, quelle que soit la recette employée par l'utilisateur !!!
Sécurité maximale pour les ouvriers BOULANGERS,
porte lame de sécurité |
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Mr Jacques PAGE, artisan boulanger à la retraite,
vous présente le "COUD'LAM®"
Un matériel de boulangerie
qui permet d'effectuer des scarifications sur la pâte à pain
avant l'enfournement, sans risque de blessures,
grâce à un système de protection breveté.
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Faire pivoter le volet

Placer la lame

Recouvrir la lame

Pour couper, ouvrir le champ de coupe en poussant le volet vers le rebord.
Pour neutraliser la lame, fermer le volet.
BREVET : Scarificateur sécurité
n° 2 14713 (INPI)
n° de publication : 2 847 424 du 28.04.06 |
Ce porte lame de sûreté ne change rien aux habitudes,
la courbe et le champ de coupe sont identiques

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Un outil pour boulangers, conçu par un boulanger
Disponible pour Droitier, Gaucher ou plat
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